Bagaimana sech buat latte art ????? Pertanyaan yang sama di saat saya mulai tertarik dengan pekerjaan sebagai peramu minuman kopi (Barista).
Barista merupakan orang yang memiliki pengetahuan yang dalam tentang kopi dan cara mempersiapkannya.
Ia juga mempunyai tingkat keahlian tertentu dalam penyajian kopi, terutama espresso-based coffee.
Latte ART
Anda mungkin sering mendengar kata-kata latte di coffee shop, minuman kopi yang di campur susu, dengan kata lain kopi susu, nach tapi bagaimana dengan latte art ?
Tekhnik menghias minuman kopi ini memang perlu keahlian khusus yang di miliki oleh seorang barista, karena untuk membuat latte art mereka harus bisa membuat based esspreso dengan krema yang cukup baik, setelah itu menguasai tekhnik memanaskan susu (steamed milk), dan yang terakhir cara menuang susu (pouring) kedalam kopi sehingga membentuk sebuah gambar yang sangat cantik dan menarik.
Anda tertarik untuk mencoba ???
Tentunya perlu belajar terus menerus untuk membuat lattte art, dan andapun bisa ikut program kursus barista yang ada di Indonesia, karena untuk membuat ini di perlukan alat pendukung seperti mesin kopi manual dan lain-lain.
So..... ????
